近日,天貓攜手完達(dá)山、樂友等國貨奶粉品牌共同開啟了“國貨奶粉正品溯源2.0時代”, 通過國貨奶粉溯源系統(tǒng),以直播的方式讓優(yōu)質(zhì)奶源、現(xiàn)代化工廠、先進(jìn)生產(chǎn)線等奶粉生產(chǎn)環(huán)節(jié),360度呈現(xiàn)在消費(fèi)者眼前,實現(xiàn)國貨奶粉品質(zhì)全程可見,讓消費(fèi)者真正感受“看得見的溯源“。

據(jù)了解,完達(dá)山的產(chǎn)品溯源工作自2013年起就已開展,并投資超過2500萬元用于完善嬰幼兒奶粉產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。目前,市場上任意一款完達(dá)山嬰幼兒配方奶粉,消費(fèi)者都可以查詢到產(chǎn)品從原材料到生產(chǎn)加工,再到銷售終端的全部信息。那么進(jìn)入品質(zhì)透明時代,完達(dá)山“透明”地向消費(fèi)者展現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的底氣何在?
一問完達(dá)山 : 探本溯源,“放心奶”源自何處?
在乳制品行業(yè)有句話叫“得奶源者得天下”,這充分說明了奶源的重要性。奶源是乳制品的生命之源,好山好草好水出好奶,完達(dá)山作為中國最早的乳品企業(yè),在奶源的建設(shè)和監(jiān)管上可謂穩(wěn)扎穩(wěn)打。
完達(dá)山自有奶源基地主要分布在北緯42° -47°,處在“世界黃金奶源帶”上,是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖基地,而且這片土地還是世界上僅存的三大黑土地之一。如果說,400年的土地變遷,才能形成1厘米的黑土層,
那么千百年滄海桑田的寸積銖累才能孕育出這片自然寶地。在今天,這片寶地則孕育了適合奶牛食用的肥沃牧草,為完達(dá)山優(yōu)質(zhì)奶源打下了堅實基礎(chǔ)。

在這樣優(yōu)質(zhì)牧場里的奶牛自然也是“出類拔萃”。完達(dá)山乳業(yè)選用純種荷斯坦奶牛進(jìn)行“以牛為本”的標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng),從“衣食住行”到“生老病死”全部精心照料,給奶牛五星級宜居環(huán)境,建立獨(dú)立編號和健康檔案,確保走出牧場的每一滴原奶都是優(yōu)質(zhì)安全的。

二問完達(dá)山:從牧場到餐桌,“真品質(zhì)”如何保證?
對于乳業(yè)而言,品質(zhì)防控是一項系統(tǒng)而復(fù)雜的工程,從奶源、生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)绞袌鼋K端,完達(dá)山又該如何保證乳品品質(zhì)呢?
以 “高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求” 的生產(chǎn)管理模式讓每一滴優(yōu)質(zhì)原奶歷經(jīng)“千錘百煉”后進(jìn)入市場,是完達(dá)山給消費(fèi)者的答卷。完達(dá)山的每滴原奶都以智能采乳的方式被采集,在GPS的監(jiān)控下進(jìn)行全程冷鏈運(yùn)輸,到廠立即進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)最大限度保持鮮奶中的每一種營養(yǎng)活性物質(zhì)。
在成產(chǎn)過程中,國際先進(jìn)的乳制品加工設(shè)備和工藝則是每一滴奶的必經(jīng)之路,開箱、稱重、篩包、裝箱、噴箱、封箱等一系列操也全部由電腦集中控制實現(xiàn)生產(chǎn)過程智能化,讓每杯牛奶都以同樣的高品質(zhì)走進(jìn)市場。
原奶進(jìn)入工廠后,每一道加工環(huán)節(jié)、每一個加工過程都會進(jìn)行24小時全程跟蹤檢驗,歷經(jīng)18道檢驗程序,238項檢驗層層嚴(yán)格把關(guān)。正是如此才造就了60年來完達(dá)山產(chǎn)品經(jīng)國家權(quán)威部門歷年歷次抽檢合格率始終達(dá)標(biāo)。

三問完達(dá)山:消費(fèi)升級時代,如何做到高品質(zhì)發(fā)展?
中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十五次年會上,工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長高延敏表示,乳業(yè)要走創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的道路,要實現(xiàn)乳制品高質(zhì)量發(fā)展。
作為敢于創(chuàng)新的乳企,多年來,完達(dá)山也持續(xù)推進(jìn)創(chuàng)新工作,在洞察消費(fèi)者對乳品個性化、差異化需求的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā),努力為消費(fèi)者提供更多科技賦能、營養(yǎng)健康的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
自今年年初以來,完達(dá)山就在新品研發(fā)上不斷突破自我,由僅能滿足人體營養(yǎng)的低附加值乳品向協(xié)助調(diào)節(jié)人體機(jī)能加快促進(jìn)人體健康的高附加值方向發(fā)力。無論是有代餐功能的“東北仁老酸奶” 、代表健康功能的達(dá)卡風(fēng)味發(fā)酵還是針對孕婦人群研發(fā)“安力聰菁悅有機(jī)孕產(chǎn)婦奶粉”、滿足中老年身體營養(yǎng)需求的“黃金季有機(jī)中老年奶粉”等都是科技賦能的杰出成果。這些產(chǎn)品一經(jīng)上市,就贏得了消費(fèi)者的喜愛和一致好評,這也是對完達(dá)山一直以來堅持創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)的肯定。

素有“龍江沃土 黃金奶倉”美譽(yù)的優(yōu)質(zhì)奶牛養(yǎng)殖基地、“高標(biāo)準(zhǔn) 嚴(yán)要求”的生產(chǎn)管理模式及完達(dá)山不斷提升的科研實力與產(chǎn)品創(chuàng)新力,無一不彰顯出完達(dá)山對“品質(zhì)透明”的底氣十足。
未來,完達(dá)山將繼續(xù)秉承“奉獻(xiàn)綠色食品,關(guān)愛大眾健康”的責(zé)任和使命,維護(hù)民族乳業(yè)的發(fā)展,全力打造國家安全乳制品產(chǎn)業(yè)示范區(qū),用“真品質(zhì) 放心奶”養(yǎng)育中國下一代。