共饗美味，“星級橄欖油”歐麗薇蘭橄欖油見證蓉城餐廳摘星

米其林指南，作為全球發(fā)行歷史悠久的美食餐飲評鑒指南，在此次制作成都米其林指南的過程中，米其林指南評審員團(tuán)隊(duì)一如既往地深挖成都當(dāng)?shù)孛朗常剿鞒鞘酗L(fēng)味的新風(fēng)向。共收錄69家餐廳，其中包括2家米其林二星餐廳，11家米其林一星餐廳，20家必比登推介餐廳和36家米其林指南入選餐廳。

作為米其林指南食用油品類唯一的官方合作伙伴歐麗薇蘭橄欖油，與米其林指南對美食的高標(biāo)準(zhǔn)一樣，致力于健康品質(zhì)的極致追求。

自2013年獲得亞洲首個得到國際橄欖理事（IOC）會公布認(rèn)證的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，歐麗薇蘭橄欖油一直在橄欖油領(lǐng)域中不斷突破，使中國橄欖油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與世界接軌。并不斷獲得國際橄欖油大賽金獎。2018年的紐約國際橄欖油大賽金獎，2019年的阿根廷OLIVINUS大賽金獎，2020年的馬里奧·索利納斯質(zhì)量獎金獎、2022意大利&倫敦IOOC國際橄欖油大賽金獎，這一個個金獎殊榮讓歐麗薇橄欖油堪稱業(yè)界的“星級橄欖油”。

此次第三版成都米其林指南發(fā)布，歐麗薇蘭橄欖油可以說是以“前輩”的身份，再次見證蓉城餐廳的“摘星”之旅。

凝聚地中海膳食精髓 歐麗薇蘭橄欖油持續(xù)引領(lǐng)中式烹飪創(chuàng)新

2024成都米其林指南發(fā)布慶典以“星聚無界”為主題，旨在探索美食與藝術(shù)共通的“無界表達(dá)”，致力于打破傳統(tǒng)邊界，從而創(chuàng)造出獨(dú)特的美食作品。歐麗薇蘭橄欖油，一直不斷探索橄欖油與中式烹飪的創(chuàng)新融合，向消費(fèi)者推廣健康美味的新中餐理念。

歐麗薇蘭橄欖油擁有目前國內(nèi)唯一獲得國際橄欖理事會（IOC）認(rèn)可的感官&理化實(shí)驗(yàn)室。多年來，歐麗薇蘭實(shí)驗(yàn)室一直著力于產(chǎn)品品質(zhì)和地中海膳食健康的研發(fā)與推廣，推動橄欖油中式烹飪的廣泛應(yīng)用，不斷探求橄欖油與中式烹飪的應(yīng)用融合，追求兼顧菜品的美味與健康。

歐麗薇蘭橄欖油相信與米其林指南的合作，將推動彼此共同為更多的美食愛好者帶來健康高品質(zhì)的生活方式，秉承相同的飲食理念。

歐麗薇蘭橄欖油-米其林指南官方合作伙伴，用“匠心”重新定義優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

近年來，隨著人們健康飲食意識的增強(qiáng)，橄欖油作為世界公認(rèn)比較健康的食用油之一，日漸成為家庭餐桌的新寵，什么樣的橄欖油才稱得上是“優(yōu)質(zhì)”呢？

歐麗薇蘭橄欖油感官&理化實(shí)驗(yàn)室給出了答案。優(yōu)質(zhì)特級初榨橄欖油不僅需要產(chǎn)品純度、新鮮度、營養(yǎng)度等理化指標(biāo)上始終保持著較高的標(biāo)準(zhǔn)，更需要“沒有風(fēng)味缺陷”。這才是優(yōu)質(zhì)特級初榨橄欖油的必要條件。

歐麗薇蘭橄欖油依托其在橄欖油領(lǐng)域先進(jìn)的監(jiān)控、檢測、分析能力，對產(chǎn)品進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)檢測，確保每一款產(chǎn)品都可符合國際橄欖理事會（IOC）指標(biāo)，在出廠時都能滿足純度、新鮮度、營養(yǎng)度等理化指標(biāo)，更能滿足“沒有風(fēng)味缺陷”的感官指標(biāo)。

作為行業(yè)知名者，歐麗薇蘭橄欖油與米其林指南一樣以“專精、專業(yè)、專注”的精神，在給全球消費(fèi)者帶來高品質(zhì)產(chǎn)品體驗(yàn)的同時，也正促使著行業(yè)向更高標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)。