植物甾醇酯微膠囊粉是植物甾醇酯通過微膠囊噴粉而成，外觀是類白色至白色流動性粉末。植物甾醇酯能有效降低血液中膽固醇水平和低密度脂蛋白膽固醇水平，可應用于普通食品、功能性食品、保健品、膳食補充劑等領域。海斯夫在微膠囊乳化包埋、Wurster法噴霧造粒、分散和緩釋控制等領域所具有的核心技術，很好地解決了天然活性物質和功能因子自身不穩定、水溶性差、生物利用度低、難以預混等的應用難題。氣味：無包裝：5kg食品級鋁箔袋或20kg紙板桶保質期與儲存條件：兩年。開封后盡快使用。保存于干燥、通風、避光環境。2010年，我國允許植物甾醇酯作為新資源食品在食品中添加（中華人民共和國衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局，2010年第3號新資源食品公告）