廣州爵仕食品有限公司創立2006年,坐落于經濟發達的珠三角中心城市。公司擁有自己的生產加工廠和研發部門,主要產品有咖啡,純咖啡粉,速溶咖啡粉,三合一咖啡粉,三合一速溶咖啡,進口咖啡,咖啡豆,無糖咖啡,二合一纖 體咖啡原料,白咖啡,功能咖啡,巧克力,巧克力原料,巧克力塊,純脂巧克力,代脂巧克力,牛奶巧克力,黑巧克力,金沙巧克力,白巧克力,原味巧克力,咖啡巧克力,榛子巧克力,果仁巧克力,花生巧克力,糖果巧克力,女士功能巧克力,可可,可可粉,奶茶,三合一奶茶,即沖奶茶,三合一速溶奶茶,香芋奶茶,草莓奶茶,原味奶茶,麥香奶茶,干果系列(榛子,杏仁,腰果,花生)(咖啡奶茶的包裝規格有:7g/包,13g/包,15g/包,18g/包,500g/包,1000g/包,25kg包裝散料等)果味粉,椰果粉,植脂末,榛子仁碎以及各種口感純正的果露,這些產品均達到國家衛生標準。我們同時可以為客戶提供任何形式的貼牌生產服務,產品質量可靠,價格優惠。
公司擁有強大的研發隊伍,為了滿足不同顧客需求,可貼牌生產各種品牌咖啡和品牌巧克力,公司最新開發一種25kg/包速溶三合一咖啡散料,專為食品廠家,保健品廠家提供。 也可以按照客戶要求OEM生產,我們已經為很多保健咖啡生產企業貼牌生產過不同品質的功能咖啡。我們的生產設備一天可以生產15萬包??梢园凑湛蛻粢笊a不同規格的小包裝.
本公司擁有完整、科學的質量廣州市管理體系。公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨我公司參觀、指導和業務洽談。
讓每個中國人都能喝的到香濃醇正的咖啡是爵仕人唯一的追求!
公司宗旨:顧客至上,誠信為本,讓利贏天下!
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咖啡豆因烘焙程度的不同,會造成及香 味上微妙的變化,一般而言,烘焙程度較淺者,酸味較重,隨著烘焙程度的加深酸味會漸次的消失,苦味則愈加突顯。
烘焙的深淺,必須依咖啡豆的種類,特征,制作方法,來決定最適當的烘焙程度。一般對烘焙程度的分法,最粗略的可分為淺炒,中炒,深炒等三個階段。
由于咖啡豆是細小的纖維組織所構成, 所以在咖啡豆研磨的過程中,其纖維細胞同時被釋放出來。因此想要制作一杯香醇可口的咖啡,研磨過程是非常重要的。
在研磨的過程中,首先要注意的事項是,研磨出來的顆粒粗細應一致 ,如此才能在制作時,使每一粒咖啡粉末均勻地釋放成分,達到咖啡濃度均勻的效果。至于咖啡豆研磨的粗細,只要取決于制作方法和咖啡品種本身。
咖啡豆鮮度辨別的訣竅:
聞:新鮮的咖啡豆聞之有濃香,反之則無味或氣味不佳。
看:好的咖啡 豆形狀完整、個頭豐碩。反之則形狀殘缺不一?!?/span>
壓:新鮮的咖啡豆壓之鮮脆,裂開時有香味飄出。
色:深色帶黑的咖啡豆,煮出來的咖啡具有苦味。顏色較黃的咖啡豆,煮出來的咖啡帶酸味?!?/span>
好的咖啡豆:形狀整齊、色澤光亮?!?/span>
不好的咖啡豆:形狀不一,且個體殘缺不完整。沖煮后淡香,不夠甘醇。
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我廠調配的速溶咖啡用上等咖啡豆烘焙過程采用了數年來特有之烘焙方法,制出來的速溶咖啡豆有以下特色:
1、味道濃郁,保留了咖啡豆原有風味。
2、保存期較長,味道失真較低,較其它方法烘焙之咖啡豆保存期長50以上。
3、有些咖啡在蒸煮及冷卻一段時間后會變酸,但我們產品不易變酸。