本品采用優質野生雞樅經過油炸，無任何添加劑，開蓋即食，口感鮮美，食用方便，是名符其實的世界康養食品。
雞樅，肉質肥厚，質細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養豐富，尤其蛋白質的含量較高，蛋白質中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。中國歷代都稱贊白蟻雞樅菌美不絕口，營養豐富。據分析，每100克鮮雞樅菌含水92.61%，干物質7.39%。在干物質中，含粗蛋白34.94%，粗脂肪3.40%，粗纖維13.91%，可溶性糖4.5%，水解糖9.59%，灰分7.73%。在灰分中氧化鈣為20.29%，磷4.62%，鐵1.89%，錳0.08%。還含有麥角留醇和16種氨基酸以及維生素C。
更有趣的是：雞樅是自然界中氨基酸含量最高的生物之一，自帶“天然味精”，所以煮雞樅不用加味精卻有味精味，口感滑嫩，味道鮮美。在野生菌世界中，日本人最喜歡吃松茸，歐洲人最喜歡吃松露，中國人最喜歡吃雞樅。
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