在整體飲料市場年輕化、個性化、高端化的趨勢下，擁有25年品牌史的康師傅冰紅茶也積極擁抱潮流，迎合年輕消費(fèi)者的喜好。日前，康師傅推出一款全新產(chǎn)品——康師傅無糖冰紅茶，從顏值到口味等方面重構(gòu)了消費(fèi)者對傳統(tǒng)即飲茶的認(rèn)知，不僅開辟出全新的飲用場景，還引領(lǐng)了品牌年輕化升級。

01

“無糖”風(fēng)之下，無糖茶飲料迎來發(fā)展新機(jī)遇

當(dāng)下，越來越多的年輕消費(fèi)者因?yàn)榻】岛褪萆碓V求，喜歡少糖或無糖的飲品。市場調(diào)查機(jī)構(gòu)英敏特在2017年稱，減少糖的攝入是大多數(shù)消費(fèi)者（84%）在選購食品和飲料時共有的意識；中商產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)也顯示，在健康化的潮流之下，中國80%的消費(fèi)者會關(guān)注食品飲料的成分，特別是飲料當(dāng)中的糖分占比。 

“無糖”趨勢的盛行也給即飲茶市場提供了創(chuàng)新的環(huán)境和思路。根據(jù)國際權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)Frost & Sullivan統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年我國茶飲料行業(yè)市場規(guī)模約為787億元，其中受到中國消費(fèi)者健康意識增強(qiáng)的驅(qū)動，無糖茶飲料零售額持續(xù)快速增長，2014-2019年無糖茶飲料零售額CAGR達(dá)到了32.6%，遠(yuǎn)超于含糖茶飲料的3.0%。根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2018年全球無糖茶飲料行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研報告》顯示，2017年，中國無糖茶飲料產(chǎn)品需求量為372.7萬噸，預(yù)計2021年這個數(shù)字增長近三倍，需求量達(dá)到1085.8萬噸。

高速增長的無糖茶飲市場，吸引著眾多企業(yè)相繼加碼。2018年4月，可口可樂推出無糖茶“淳茶舍”；2018年8月，小米有品商城上線第一款無糖茶飲“平仄茶”2019年4月，華潤怡寶試水無糖茶飲料市場推出“佐味茶事”；2020年4月，銀鷺推出了全新無糖茶產(chǎn)品系列“山云茶畫”……近兩年，隨著各大企業(yè)的相繼加碼，無糖茶飲競爭逐漸進(jìn)入深水區(qū)，無糖茶飲料市場已經(jīng)集結(jié)了農(nóng)夫山泉、可口可樂、華潤怡寶、娃哈哈、銀鷺、三得利等國內(nèi)外眾多品牌。

在這樣的行業(yè)大背景下，康師傅也順應(yīng)茶飲消費(fèi)需求重磅出擊，推出了一款全新產(chǎn)品——康師傅無糖冰紅茶，在延續(xù)經(jīng)典冰紅茶口味的同時，滿足了消費(fèi)者“快樂養(yǎng)生”的新需求。

02

無糖茶飲料再迎大咖，康師傅上新無糖冰紅茶

追溯中國飲料發(fā)展史，康師傅冰紅茶堪稱即飲茶中的頂流。自從1996年上市以來，憑借獨(dú)特口感贏得大眾青睞，不僅帶動了中國茶飲市場的百花齊放，更長期穩(wěn)居中國茶飲頭牌。2020年，康師傅冰紅茶銷量再創(chuàng)歷史新高，成為中國飲料市場率先進(jìn)入百億俱樂部的茶飲品牌。 

為了迎合年輕消費(fèi)的“戒糖”、“斷糖”需求，進(jìn)一步搶占茶飲料市場，康師傅推出了無糖冰紅茶新品。據(jù)悉，新品以紅茶為主要原料，香醇紅茶中加入清新檸檬果味，延續(xù)經(jīng)典冰紅茶口味，清爽不膩。與此同時，康師傅還將更優(yōu)質(zhì)的天然代糖成份赤蘚糖醇融入冰紅茶中，無糖零卡零能量，在無糖無負(fù)擔(dān)的前提下，依然保留了原有冰紅茶的痛快體驗(yàn)和口感需求。

新一代年輕消費(fèi)者是無糖茶的主力消費(fèi)人群，他們在追求健康的大前提下，對于產(chǎn)品的口味、包裝及情感訴求更為看重。基于此，康師傅無糖冰紅茶整體包裝以酷黑為主基調(diào)，黑金搭配所營造的質(zhì)感使產(chǎn)品自帶社交貨幣屬性，讓年輕人盡情體驗(yàn)冰力無羈的快感。此外，康師傅無糖冰紅茶還特別設(shè)計了四款規(guī)格，聚焦年輕人的主流消費(fèi)場景，家庭裝可以滿足聚會時多人飲用，易拉罐包裝迎合潮流人士的飲用習(xí)慣……最大程度滿足用戶在不同場景下的需求。

產(chǎn)品是基礎(chǔ)，營銷傳播是關(guān)鍵。為了進(jìn)一步觸達(dá)新生代年輕消費(fèi)群體及圈層，康師傅無糖冰紅茶選擇了以“Z世代群體中影響力極大的頂流明星”吳亦凡為品牌代言人。與此同時，康師傅無糖冰紅茶還聯(lián)合各個領(lǐng)域KOL傳播新品，美食博主通過各種美食搭配，開啟康師傅無糖冰紅茶的花式玩法；健身UP在運(yùn)動后暢飲康師傅無糖冰紅茶，消除健身達(dá)人“食糖”的心理負(fù)擔(dān)…… 

作為即飲茶巨頭的康師傅，持續(xù)深耕茶飲市場多年，不斷引領(lǐng)著中國即飲茶消費(fèi)風(fēng)潮。此次，康師傅瞄準(zhǔn)超級大單品冰紅茶，強(qiáng)力切入無糖茶這一全新賽道，既體現(xiàn)了康師傅在即飲茶市場多年蓄積的創(chuàng)新實(shí)力，又展現(xiàn)了康師傅對無糖冰紅茶品類未來發(fā)展的信心。

03

無糖茶賽道烽煙又起，行業(yè)巨頭紛紛推新

無糖茶飲料市場的棋局越來越大，大佬們接連布下棋子。2018年，無糖茶飲市場入局者眾多，無糖茶產(chǎn)品如雨后春筍般爆發(fā)，開始攻占飲料市場。2019-2020年，越來越多品牌打起了無糖茶的主意，紛紛推出新品。進(jìn)入2021年，無糖茶飲市場不僅迎來了新的入局者、老品牌也頻頻推新?lián)屨际袌觥?/p>

3月6日，農(nóng)夫山泉宣布旗下無糖茶飲品牌“東方樹葉”在上市10年后，首次推出兩款新品——青柑普洱、玄米茶。兩款新品延續(xù)了東方樹葉“0糖0卡0脂0香精0防腐劑”的特點(diǎn)，同時更符合年輕人的口味。其中，青柑普洱采用云南大葉種曬青茶發(fā)酵而成的優(yōu)質(zhì)普洱熟茶，搭配廣東新會柑皮，并使用農(nóng)夫山泉天然水源原茶萃取，最大程度還原現(xiàn)泡風(fēng)味，茶韻醇厚；玄米茶則采用農(nóng)夫山泉東北香米為原料，拼配使用日式蒸青綠茶，炒米香與蒸青海苔香交匯，來降低茶葉苦澀味，使茶湯鮮濃，回味甘甜且不傷腸胃。目前，“東方樹葉”共有烏龍茶、茉莉花茶、紅茶、綠茶、青柑普洱、玄米茶6種口味。

4月6日，怡寶將旗下首款無糖茶“佐味茶事”進(jìn)行了包裝、口味、配方等方面的全新升級。據(jù)悉，此次升級的新品共有紅茶和烏龍兩種口味，其中，紅茶：柔順回甘、沁人心脾；烏龍：醇厚鮮爽、濃香馥郁，不同的茶之基底，賦予了產(chǎn)品鮮明的口感特色。同時，新品在0脂0糖的基礎(chǔ)上，還額外添加了人體每日所需1/4的膳食纖維，飲茶的同時為腸胃減負(fù)。不論是工作時刻、日常就餐、還是休閑時刻，都可輕松享受自然純粹的茶香本味。

4月22日，成立于2020的無糖健康茶飲料品牌“讓茶”也推出新品純系列無糖茶。據(jù)悉，“讓茶”純系列主打“無糖真茶，還原現(xiàn)泡”，采用100%真茶萃取，并采用無菌冷灌裝技術(shù)，保留原茶的營養(yǎng)成分和香氣，每瓶茶飲料中茶多酚含量≥590mg/kg。在色香味上追求極致之外，純系列從原料到生產(chǎn)都力求做到純天然，沒有任何添加，真正做到0糖0脂0卡0防腐0色素。目前，新品共有烏龍茶和茉莉花茶兩種口味。

如今90、00后已成為飲品行業(yè)的主導(dǎo)消費(fèi)人群，“得年輕人者得天下”這是鐵打的事實(shí)，因而飲料產(chǎn)品也需緊跟潮流不斷升級，變得更加年輕化、多元化。

縱觀當(dāng)下飲料行業(yè)，消費(fèi)者對飲料的選擇也越來越趨于理性，高品質(zhì)飲品已然成為當(dāng)下年輕消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，尤其在新冠疫情的影響下消費(fèi)者更加注重身體的健康。不難預(yù)見，健康、無糖的飲品將在2021年持續(xù)發(fā)力，成為今后的一大發(fā)展趨勢，對于茶飲行業(yè)來說，新一輪“無糖運(yùn)動”的浪潮與革命，已經(jīng)悄然上演。