【產品名稱】：大豆甙元
【英文名稱】Daidzein
【別名】：大豆素; 黃豆苷元; 大豆黃酮; 4',7-二異黃酮
【分子式、分子量及結構式】：C15H10O4；254.24 大豆甙元結構式
【CAS號】：486-66-8
【產品來源】：豆科植物紅車軸草Trifolium pretense L.全草，紫苜蓿dicago sativa L.全草，葛Pueraria lobata (Willd)Ohwi根，大豆Glycine max(L.) Merr的種子。
【產品化學成分】：葛根含大豆甙元（daidzein），大豆甙（daidzin），葛根素（puerarin）， 4'- 葛根素（4’-methoxypuerarin），大豆甙元-4’，7-二葡萄糖甙（daidzein-4’，7-diglucoside），大豆甙元-7-（6-O-丙二酰基）-葡萄糖甙【daidzein-7-（6-O-malonyl）-lucoside】，染料木素（genistein）等，又含多量淀粉(新鮮葛根中含量為19～20%)。 甘葛藤的干根含淀粉37%。 三裂葉野葛藤的根部含淀粉15～20%。
【檢測方法】： HPLC
【性狀】：白色粉末
【熔點】：315-323℃(分解)；大豆苷元在高真空下可升華。
【溶解性】：乙醇和乙醚，在氯仿、水、熱水中幾乎不溶，在氫氧化納溶液中溶解并分解。
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