干鍋冒菜是新創的菜品，它不是麻辣燙、不是冒菜、不是水煮魚、不是干鍋蝦，更不是火鍋，但有著干鍋與冒菜的優點，上面有干脆的大蝦，下面則是帶湯的菜品，可以先吃干的，再吃濕的，也可以一撈到底，兩味齊收。一鍋兩吃，一菜兩味是它的優勢。

冒菜人人愛吃，從南火到北，是大眾美食，但是冒菜只適合自己吃，不能成為喝點小酒的硬菜。干鍋與冒菜的結合是“形與味”的結合。干鍋和冒菜的創意混搭，冒菜代替了豆芽、洋蔥等墊菜，口味好，又有效控制了成本。上邊是香香脆脆的蝦干鍋，下邊是麻麻辣辣的冒菜，口味以麻、辣、鮮、香為主打口味特色，創意混搭人人愛。

干鍋冒菜的精髓在湯料，新鄉市神州飄香專業老師正宗技術配方一對一傳授，學員隨到隨學，學會為止。

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