木桶辣子蝦是一道色香味俱全的地方名菜，屬于湘菜系。 一只只大蝦串在竹簽上，通紅透亮，滋滋地冒著熱氣，裹著辣汁的基圍蝦蝦皮酥脆肉“彈牙”，香辣無比的味道。

木桶辣子蝦就具有濃郁的湘菜特色：把蝦處理干凈用竹簽插好，再用湖南干辣椒、蒜子，待腌制入味后再入油炸熟放入裹好錫紙的木桶里，然后用多種湖南秘制醬料調(diào)汁淋在蝦上即可。成菜特點(diǎn);蝦皮酥脆，肉“彈牙”,辣不灼口，以辣輔鮮，鮮香突出，蝦肉細(xì)膩滑嫩，爽靚可口.

專業(yè)老師一對(duì)一傳授木桶辣子蝦技術(shù)配方，更有木桶牛肉、木桶羊肉、木桶魚等系列培訓(xùn)

特色火鍋系列培訓(xùn)： 十元小火鍋培訓(xùn) 滋補(bǔ)涮牛肚火鍋培訓(xùn) 醬大骨頭火鍋培訓(xùn) 狗肉火鍋培訓(xùn) 兔肉火鍋培訓(xùn) 笨鴨火鍋培訓(xùn) 香辣蝦火鍋培訓(xùn) 沸騰魚火鍋培訓(xùn) 老牛雜火鍋培訓(xùn) 老北京銅鍋涮 羊肉火鍋培訓(xùn) 寶塔火鍋培訓(xùn) 回轉(zhuǎn)小火鍋培訓(xùn) 片片魚火鍋培訓(xùn) 紅燜羊肉火鍋培訓(xùn) 羊蝎子火鍋培訓(xùn) 等。

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新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)
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