13日上午，由鹽城市食品安全委員會主辦、城南新區食品安全委員會承辦的2016鹽城市“食品安全宣傳周”活動啟動儀式隆重舉行。此次食品安全宣傳周的活動主題為“尚德守法、共治共享食品安全”。

    鹽城市副市長周紹泉在啟動儀式上說，食品是人類社會賴以生存和發展的最基本物質條件，食品安全狀況直接關系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系著社會穩定和協調發展。“我們還需清醒地認識到，隨著食品行業的快速發展，我們對食品種養殖、生產、流通、消費等環節監管仍存在薄弱環節，食品安全形勢依然十分嚴峻。”周紹泉說，食品安全是一項系統工程，產業鏈條長，涉及監管部門多，各有關部門要以這次活動為契機，凝聚力量，整合資源，提高食品監管合力和效率，為公眾營造放心、安全的食品消費環境。廣大食品生產經營企事業，要切實履行第一責任人的責任，從我做起，從現在做起，真正把食品安全作為企業的生命線，像珍惜生命一樣，珍惜企業的信譽，真正做到誠信為本。

    周紹泉介紹，組織開展此次活動，目的就是進一步強化政府對食品安全工作負總責的意識，強化食品安全監管部門的工作職責，強化食品生產經營企業為第一責任人的意識，增強廣大消費者的食品安全自我保護能力，營造人人關心食品安全，人人參與食品安全的社會氛圍。希望各有關部門和食品生產經營企業進一步提高對食品安全宣傳活動的認識，加強組織領導，狠抓責任落實，努力把這次宣傳活動搞得有聲有色、富有成效，真正為“舌尖上”的安全當好守衛者和保護者。

    啟動儀式上，鹽城市食品藥品監督管理局、市工商局、市公安局等多家單位通過宣傳展板、假冒偽劣產品和違規品種展示、發放宣傳資料等形式向市民宣傳食品安全相關知識，現場接受群眾的咨詢與投訴，為群眾答疑解惑。